Georg Jensen Подставка для ножей Alfredo, сталь, 24 см, чёрная матовая

Чёрная матовая версия блока ALFREDO выглядит сдержаннее полированной и меньше отражает свет, поэтому на ней почти не видно отпечатков пальцев — практичное свойство для предмета, к которому прикасаются по несколько раз в день. Основа та же: корпус из нержавеющей стали и внутренняя набивка из чёрных синтетических прутков, между которыми ножи встают в любом удобном порядке.

Габариты 21 на 9 сантиметров в основании при высоте 24 сантиметра. Блок рассчитан примерно на пять ножей и не требует, чтобы клинки совпадали по длине: волоконная вставка подстраивается под форму каждого лезвия, а короткие ножи просто уходят глубже.

Изделие выполнено из нержавеющей стали. Материал не ржавеет от постоянного контакта с водой и паром, не впитывает запахи и не вступает в реакцию с кислыми продуктами — лимоном, уксусом, томатом, — поэтому не даёт металлического привкуса. Сталь держит форму под нагрузкой и не деформируется от нагрева, а мелкие царапины на ней не отслаиваются, как покрытие, а просто становятся частью фактуры.

Мыть подставку в посудомоечной машине производитель не рекомендует.

Уход:

• Производитель рекомендует ручное мытьё.

• Мойте тёплой водой мягкой губкой и вытирайте насухо.

• Не замачивайте изделие надолго и не оставляйте его в раковине с водой.

• Не используйте абразивные средства и агрессивную химию.

Комплектация и размеры:

• Подставка для ножей, ширина 21 см, высота 24 см, глубина 9 см — 1 шт.

• Внутренняя вставка из синтетических волокон.

• Ножи в комплект не входят.

• Цвет — снаружи чёрный матовый, внутри чёрный.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто оформляет кухню в тёмной гамме и хочет, чтобы блок для ножей не бликовал на свету. Бренд Georg Jensen, произведено в Китае.