Главная › Кухня и готовка › Кухня › Ножи и аксессуары › Ножи

Global Нож поварской Global GS-100 16 см EAN 4943691798022

Бренд: Global Артикул: EAN 4943691798022

Характеристики

Бренд	Global
Тип	поварской нож
Материал	нержавеющая сталь
Марка стали	CROMOVA 18
Материал ручки	сталь
Материал лезвия	нержавеющая сталь
Длина лезвия	16 см
Ширина лезвия	4 см
Твёрдость лезвия	56–58 HRC
Цвет	серебристый
Вес	130 г
Длина	28 см
Можно мыть в посудомоечной машине	нет
Гарантия	2 года

Описание

Нож поварской Global GS-100 16 см

Универсальный нож, который идеально подходит для выполнения различных кухонных задач, в том числе тех, которые требуют более длинной режущей кромки. Широкое тонкое лезвие быстро и аккуратно нарезает крупные продукты, например, овощи или арбуз, экономя драгоценное время. Качественный поварской нож - необходимый предмет на каждой кухне.

Характеристики:

- Длина лезвия - 16 см

- Общая длина - 28 см

- Ширина лезвия - 4,0 см

- Вес - около 130 г

Глобальные ножи

Ножи Global легкие и идеально сбалансированные, что снижает утомляемость при длительной работе на кухне. Точечная рукоятка гарантирует надежный захват и предотвращает выскальзывание ножа, а также позволяет идеально адаптировать нож к форме и размеру вашей руки. Благодаря однородному дизайну ножи Global очень гигиеничны и легко моются.

Коллекция Global GS

Эта коллекция пользуется огромной популярностью благодаря своей функциональности, которую особенно ценят профессиональные повара. Ножи этой серии отличает изысканная треугольная форма. Некоторые модели имеют двустороннюю насечку - для правшей и левшей. Коллекция состоит преимущественно из классических ножей с относительно короткими лезвиями, таких как ножи для чистки или универсальные ножи.

История

В 1985 году Комин Ямада разработал ножи GLOBAL, которые покорили весь мир и стали классикой для профессиональных шеф-поваров и работников общественного питания. Ножи Global - это первые кухонные ножи, в которых лезвие интегрировано в рукоятку.

Лезвия ножей изготовлены из трех слоев нержавеющей стали CROMOVA 18 (18 % хрома) с твердостью 56-58 HR. Процесс производства начинается с нагрева стали до 1070 градусов по Цельсию и последующего охлаждения до -80 градусов по Цельсию. Процесс закалки делает сталь чрезвычайно прочной и острой. Шлифовка самих ножей постоянно контролируется мастерами.

Ножи Global's завоевали множество международных наград и всегда - на протяжении многих лет - высоко ценились величайшими шеф-поварами.

Код EAN: 4943691798022

Производитель: Global

Материал лезвия: нержавеющая сталь Cromova

Тип рукояти: сталь

Твердость HRC +/-1: 56-58

Длина лезвия ножа: 16 - 19 см

Цвет: серебристый блеск

Безопасен для посудомоечной машины: нет

Длина: 28

Гарантия: 2 года