GreenPan Вок Evolution, 29 см, кремово-белый

Кремово-белый вок EVOLUTION выглядит нетипично для этой категории посуды: обычно вок делают тёмным, а здесь светлый корпус и золотистая ручка превращают его в предмет, который не хочется убирать в шкаф. Внутри — антипригарное покрытие Thermolon без PFAS с алмазной добавкой, снаружи корпус из переработанного алюминия с ровным плоским дном.

Диаметр 29 сантиметров, высота 12 сантиметров, длина ручки 20 сантиметров. Глубокая форма даёт запас по объёму: в воке помещается полноценная порция жареного риса или лапши на компанию, а высокие стенки удерживают содержимое при активном перемешивании.

Изделие выполнено из алюминия с антипригарным покрытием. Алюминиевая основа быстро и равномерно прогревается, а покрытие позволяет готовить с минимумом масла и снимать еду лопаткой без усилия. Мыть такую поверхность проще всего сразу после остывания: остатки не успевают присохнуть и сходят мягкой губкой без замачивания.

Посуда подходит для всех типов плит, включая индукционные, и допускается к мытью в посудомоечной машине.

Уход:

• Пользуйтесь деревянной, силиконовой или пластиковой лопаткой: металлические приборы царапают антипригарный слой.

• Производитель рекомендует ручное мытьё — так покрытие служит заметно дольше.

• Не используйте абразивные губки и порошки.

• Не перегревайте пустую посуду и не ставьте раскалённое изделие под холодную воду.

Комплектация и размеры:

• Вок, диаметр 29 см, высота 12 см — 1 шт.

• Длина ручки 20 см.

• Цвет — снаружи и внутри кремово-белый, ручка в оттенках золотого.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто ищет вок в светлой гамме под общий стиль кухни. Бренд GreenPan, произведено в Китае.