KitchenAid Форма для тарта Bakery с антипригарным покрытием, 28 см

Классическая круглая форма с рифлёным бортом одинаково хорошо подходит для солёных и сладких песочных пирогов. Сталь с алюминиевым покрытием даёт прочность и равномерный прогрев, поэтому песочная основа пропекается по всей площади, а не только у краёв. Антипригарный слой позволяет вынуть тарт целиком, не повредив рельефный борт.

Диаметр — 28 см при высоте 4 см. Низкий борт — принципиальная особенность формата: тарт остаётся тонким, начинка не проваливается, а рифление держит тесто и даёт узнаваемый край. Изделие выдерживает нагрев до 230 градусов, что важно для песочного теста, которое пекут на высокой температуре.

Изделие выполнено из стали с защитным покрытием. Стальная основа отвечает за жёсткость и долговечность, а внешний слой защищает металл от коррозии и задаёт ровный матовый цвет. Такое сочетание заметно легче чугуна при сопоставимой прочности, поэтому предмет удобно брать одной рукой и переставлять на кухне.

Уход:

• Изделие подходит для использования в духовом шкафу.

• Производитель рекомендует ручное мытьё, чтобы дольше сохранить покрытие.

• Не используйте абразивные губки и порошки: они повреждают рабочую поверхность.

• Избегайте резких перепадов температуры — не ставьте горячее изделие под холодную воду.

Комплектация и размеры:

• Форма для тарта, диаметр 28 см, высота 4 см — 1 шт.

• Термостойкость — до 230 градусов, подходит для духового шкафа.

• Цвет — тёмно-серый с металлическим отливом.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто печёт киши и открытые пироги и хочет ровный рифлёный борт. Бренд KitchenAid, произведено в Китае.