KitchenAid Противень Bakery для выпечки, антипригарный

Этот противень из серии Bakery рассчитан на постоянную работу в духовке: от классического шоколадного печенья до домашней пиццы и хрустящей гранолы. Основа из стали с алюминиевым покрытием даёт прочность и долгий срок службы, а также ровный прогрев по всей площади. Покрытие, препятствующее пригоранию, упрощает и выпекание, и последующее мытьё.

Габариты — 34 на 23 см при высоте борта 3 см. Низкий борт нужен для того, чтобы горячий воздух свободно омывал продукт сверху и по краям: именно от этого зависит корочка. Лист выдерживает нагрев до 230 градусов, поэтому подходит и для быстрой выпечки на высокой температуре.

Изделие выполнено из стали с защитным покрытием. Стальная основа отвечает за жёсткость и долговечность, а внешний слой защищает металл от коррозии и задаёт ровный матовый цвет. Такое сочетание заметно легче чугуна при сопоставимой прочности, поэтому предмет удобно брать одной рукой и переставлять на кухне.

Уход:

• Изделие подходит для использования в духовом шкафу.

• Производитель рекомендует ручное мытьё, чтобы дольше сохранить покрытие.

• Не используйте абразивные губки и порошки: они повреждают рабочую поверхность.

• Избегайте резких перепадов температуры — не ставьте горячее изделие под холодную воду.

Комплектация и размеры:

• Противень для выпечки, 34 x 23 см, высота борта 3 см — 1 шт.

• Термостойкость — до 230 градусов, подходит для духового шкафа.

• Цвет — тёмно-серый с металлическим отливом.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто хочет второй противень, чтобы печь в два захода без ожидания. Бренд KitchenAid, произведено в Китае.