KitchenAid Разъёмная форма для торта Bakery, 20 см

Разъёмная форма нужна там, где готовое изделие нельзя перевернуть: чизкейк, муссовый торт, высокий бисквит с прослойкой. Боковой замок раскрывает кольцо, и борт снимается, оставляя торт на дне формы — не приходится подрезать края ножом или рисковать целостностью коржа. Покрытие, препятствующее пригоранию, облегчает и выпечку, и мытьё.

Диаметр — 20 см, высота 9 см. Это классический размер под торт на шесть-восемь порций, а высота стенки позволяет собрать несколько слоёв прямо в форме и убрать её в холодильник для стабилизации. Изделие подходит для духового шкафа и выдерживает нагрев до 230 градусов.

Изделие выполнено из стали с защитным покрытием. Стальная основа отвечает за жёсткость и долговечность, а внешний слой защищает металл от коррозии и задаёт ровный матовый цвет. Такое сочетание заметно легче чугуна при сопоставимой прочности, поэтому предмет удобно брать одной рукой и переставлять на кухне.

Уход:

• Изделие подходит для использования в духовом шкафу.

• Производитель рекомендует ручное мытьё, чтобы дольше сохранить покрытие.

• Не используйте абразивные губки и порошки: они повреждают рабочую поверхность.

• Избегайте резких перепадов температуры — не ставьте горячее изделие под холодную воду.

Комплектация и размеры:

• Разъёмная форма для торта, диаметр 20 см, высота 9 см — 1 шт.

• Термостойкость — до 230 градусов, подходит для духового шкафа.

• Цвет — тёмно-серый с металлическим отливом.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто делает чизкейки и многослойные торты и собирает их прямо в форме. Бренд KitchenAid, произведено в Китае.