Laguiole by André Verdier Блок с ножами Debutant, 6 ножей, бежевые и антрацитовые рукояти

Спокойный вариант набора DEBUTANT: рукояти выполнены в бежевых оттенках и антраците, поэтому приборы вписываются в сдержанную сервировку и не притягивают к себе всё внимание. Серия Laguiole DEBUTANT ведёт историю с девяностых годов и остаётся точкой отсчёта во французском столовом искусстве. Блок для хранения изготовлен из бука вручную.

Ножи длиной по 23 сантиметра стоят в блоке размером 7 на 6 сантиметров при высоте 24 сантиметра. Вертикальное хранение экономит место в ящике и защищает режущие кромки: клинки не касаются друг друга и дольше остаются острыми.

Изделие сочетает нержавеющую сталь и пластик: стальная рабочая часть отвечает за прочность и не боится влаги, а пластиковая ручка не нагревается и обеспечивает уверенный хват. Такое сочетание делает предмет легче цельнометаллического при той же надёжности.

Изделие изготовлено вручную, поэтому каждый экземпляр отличается от соседнего и может не совпадать с изображением на фотографии: оттенок, фактура поверхности и мелкие неровности у ручной работы не повторяются. Это особенность производства, а не дефект — именно она отличает такой предмет от штампованного.

Уход:

• Ножи моют только вручную: в посудомоечной машине лезвие тупится от контакта с другими приборами и теряет заточку.

• Мойте сразу после использования и вытирайте насухо — так на стали не остаётся пятен от кислых продуктов.

• Не режьте на стекле, камне и керамике: такие поверхности быстро садят кромку. Оптимальны деревянные и пластиковые доски.

• Регулярно правьте лезвие мусатом — это дольше сохраняет остроту и откладывает необходимость полной заточки.

Комплектация и размеры:

• Нож столовый, длина 23 см — 6 шт.

• Блок для ножей из бука, ширина 7 см, высота 24 см, глубина 6 см — 1 шт.

• Цвет — клинки в оттенках серебристого, рукояти в бежевых тонах и антраците, блок из светлого натурального дерева.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Изделие подойдёт тем, кто предпочитает приглушённую палитру приборов и держит набор на виду. Бренд Laguiole by André Verdier, произведено во Франции.