Laguiole by André Verdier Набор ножей для сыра Laguiole Debutant, 2 предмета, арт. G81484

Debutant — коллекция, которая с девяностых годов служит ориентиром во французском столовом искусстве. Здесь она представлена в светлом исполнении: молочно-белые рукояти в паре с зеркальными лезвиями дают мягкий, а не контрастный набор. Приборы французского производства и поставляются в деревянном футляре, который удобно держать в ящике.

Набор состоит из ножа для масла длиной 18 см и ножа для сыра длиной 24 см. Ширина лезвий 2 и 3 см соответственно: узким удобно намазывать, более широким — резать. Светлые рукояти хорошо смотрятся на деревянной сырной доске и не спорят с цветом продуктов. Толщина приборов всего 1 см, поэтому они компактно укладываются в футляр.

Изделие сочетает нержавеющую сталь и пластик: стальная рабочая часть отвечает за прочность и не боится влаги, а пластиковая ручка не нагревается и обеспечивает уверенный хват. Такое сочетание делает предмет легче цельнометаллического при той же надёжности.

Уход:

• Ножи моют только вручную: в посудомоечной машине лезвие тупится от контакта с другими приборами и теряет заточку.

• Мойте сразу после использования и вытирайте насухо — так на стали не остаётся пятен от кислых продуктов.

• Не режьте на стекле, камне и керамике: такие поверхности быстро садят кромку. Оптимальны деревянные и пластиковые доски.

• Регулярно правьте лезвие мусатом — это дольше сохраняет остроту и откладывает необходимость полной заточки.

Комплектация и размеры:

• Нож для масла, длина 18 см, ширина 2 см, высота 1 см — 1 шт.

• Нож для сыра, длина 24 см, ширина 3 см, высота 1 см — 1 шт.

• Футляр из дерева — 1 шт.

• Цвет — оттенки серебристого с зеркальной полировкой, молочно-белые рукояти, футляр из светлого натурального дерева.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Изделие подойдёт тем, кто держит светлую сервировку и хочет ножи, которые не выглядят строго техническими. Бренд Laguiole by André Verdier, произведено во Франции.