Mcusta Zanmai Классический дамасский нож Pakka 18 см Nakiri

-

Лезвие: 33-слойная сталь, сердцевина VG-10

-

Твердость лезвия: 61 HRC +/-1

-

Длина лезвия: 18 см

-

ширина клина: 4,8 см

-

Вес: около 209 г

-

Вымойте после использования и, желательно, вытрите насухо или оставьте сохнуть на дренажной доске.

-

Хранение ножей также имеет большое значение.

-

Заботиться о сохранении качества ножей также означает правильно использовать разделочные доски.

-

Кроме того, не следует резать замороженные продукты, продукты с костями и погружать лезвие в кипящую воду во время тепловой обработки готовящегося блюда.

-

Мы можем смазать кухонные ножи, которые долгое время не использовались, маслом камелии, чтобы наш нож всегда был в хорошем состоянии.