Главная › Кухня и готовка › Кухня › Ножи и аксессуары › Ножи

Mcusta Zanmai Нож Classic Damascus Pakka 23 см для хлеба

Бренд: Mcusta Zanmai Артикул: HKB-3014D

Характеристики

Бренд	Mcusta Zanmai
Тип	нож для хлеба
Коллекция	Classic Damascus Pakka
Назначение	для хлеба
Материал	дерево
Марка стали	VG-10
Материал ручки	дерево, смола
Материал лезвия	сталь, нержавеющая сталь
Длина лезвия	23 см
Ширина лезвия	3.6 см
Твёрдость лезвия	61 HRC
Цвет	черный, серебристый
Вес	173 г
Можно мыть в посудомоечной машине	нет
Гарантия	2 года
Страна производства	Япония

Описание

Нож для хлеба 23см Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka

Нож с зубчатым лезвием, которым можно нарезать любой вид хлеба, не нажимая его слишком сильно на доску. Отличный выбор для всех любителей хрустящего хлеба! Зубчатое лезвие справится с любым типом хлеба без малейших проблем и позволит получить тонкие ломтики, сохраняя при этом форму хлеба.

Рукоять выполнена из древесины пакка, то есть композита дерева и смолы. Такие ручки отличает высокая стойкость к механическим повреждениям, высоким температурам и влажности. Пакка, как ламинат, изготовленный из фармиру, то есть тонких листов натурального дерева, придает характер каждому ножу.

Характеристики:

Лезвие: 33 слоя стали, сердцевина VG-10
Твердость лезвия: 61 HRC +/-1
Длина лезвия: 23см
Ширина клинка: 3,6см
Вес: ок.173г

Рекомендации по использованию:

После использования нож следует вымыть и лучше всего вытереть до суха или оставить на подсушке для высыхания.
Нельзя мыть ножи в посудомоечной машине. Химические средства, используемые в посудомоечных машинах, могут вызвать пятна на лезвии, повредить навсегда рукоятку или сам клинок.
Хранение ножей также важно.
Наиболее рекомендуемыми являются магнитные полки и магнитные доски, так как они позволяют защитить нож во время его "отдыха" во время работы на кухне.
Забота о сохранении качества лезвий также включает правильное использование досок для нарезки.
Рекомендуются деревянные и бамбуковые доски, абсолютно не рекомендуются стеклянные и каменные доски.
Кроме того, следует обратить внимание на то, чтобы не нарезать замороженные продукты, с костями, а также не погружать лезвие в кипящую воду во время тепловой обработки приготавливаемых блюд.
Длинные неиспользуемые кухонные ножи можно смазать камелиновым маслом, чтобы нож всегда был в хорошем состоянии.

Соблюдение этих рекомендаций позволит наслаждаться прекрасно выполненными, идеально острыми ножами на долгие годы.

Classic Damascus Pakka

Коллекция, отличающаяся отличными режущими свойствами и выделяющаяся экономичным дизайном, идеально подходящим для современных кухонь. Сердцевина VG-10, обернутая 32 слоями японской стали, позволила получить