Mcusta Zanmai Нож Splash Damascus 24 см Суджихики

Нож Sujihiki от японского бренда Mcusta Zanmai характеризуется длинным лезвием, которое идеально подходит для нарезки мяса. Узкое лезвие обеспечивает легкое и точное нарезание мяса. Дополнительным преимуществом ножа является острый кончик, позволяющий отделять мясо от костей. Следует отметить, что нож немного упругий, что делает его идеальным для точного нарезания рыбных филе.

• Рукоять из черного дерева пакка

Характеристики:

• Лезвие: 33-слойная сталь, сердцевина VG-10
• Твердость: 61 HRC +/-1
• Длина лезвия: 24 см
• Ширина лезвия: 3.6 см
• Вес: +-159 г

Нержавеющая сердцевина VG-10, обложенная 32 слоями нержавеющей стали с твердостью 61 HRC +/-1, гарантирует остроту. Благодаря холодной закалке лазерно вырезанного лезвия, оно отличается невероятной прочностью и легкостью заточки. Рукоять из черного дерева пакка прекрасно сочетается с многослойным узором на клинке и обеспечивает надежный хват ножа.

Mcusta Zanmai - японский бренд, специализирующийся на производстве ножей с 1964 года. "Mcusta" означает роскошь, что отражается во внимании к мельчайшим деталям в продукции этой мануфактуры. Современные технологии, такие как лазерная резка клинков и холодная ковка, в сочетании с ручной сборкой, позволяют создавать одни из лучших ножей в мире. Mcusta Zanmai также создает отлично разработанные складные ножи для активного отдыха с полноразмерными рукоятками.