Мельница для специй Gense Dorotea из нержавеющей стали, арт. S66177

Моника Форстер, родившаяся в 1966 году, — одна из самых известных шведских женщин-дизайнеров. Её детство прошло в северной деревне Доротея, давшей имя этой серии, а интерес к еде и сервировке был семейным: отец Моники был одним из ведущих шведских шеф-поваров. Мельница выполнена из переработанной нержавеющей стали 18/10 и продолжает узнаваемый сдержанный почерк автора.

Диаметр 7 см при высоте 14 см — корпус помещается в ладони целиком, поэтому молоть специи можно одной рукой. Отсутствие выступающих деталей означает, что мельницу легко протирать и на ней не скапливается пыль. Сталь не впитывает запахи, что важно, если в мельнице чередуются разные специи.

Изделие выполнено из нержавеющей стали. Материал не ржавеет от постоянного контакта с водой и паром, не впитывает запахи и не вступает в реакцию с кислыми продуктами — лимоном, уксусом, томатом, — поэтому не даёт металлического привкуса. Сталь держит форму под нагрузкой и не деформируется от нагрева, а мелкие царапины на ней не отслаиваются, как покрытие, а просто становятся частью фактуры.

Уход:

• Производитель рекомендует ручное мытьё.

• Мойте тёплой водой мягкой губкой и вытирайте насухо.

• Не замачивайте изделие надолго и не оставляйте его в раковине с водой.

• Не используйте абразивные средства и агрессивную химию.

Комплектация и размеры:

• Мельница для специй, диаметр 7 см, высота 14 см — 1 шт.

• Цвет — оттенки серебристого.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто выбирает вещи из переработанных материалов и предпочитает металл дереву. Бренд Gense, произведено в Китае.