Miyabi Нож кухонный 5000MCD 18 см Santoku

Нож Santoku японского бренда Miyabi - восточный нож специальной формы, идеально подходит для аккуратного нарезания мяса и рыбы. Благодаря тонкому лезвию, он также отлично подойдет для нарезки хлеба, нарезки фруктов или измельчения трав.

Большим плюсом ножа является широкое лезвие, благодаря которому вы сможете легко перенести нарезанные продукты или травы прямо на нож, прямо на сковороду или в кастрюлю.

Характеристики:

• лезвие: сталь 100 слоев, сердцевина MC63
• твердость лезвия: 63 HRC +/-1
• длина лезвия: 18 см
• ширина лезвия: 4,6 см
• вес: 180 г

Коллекция 5000MCD

Это идеальное сочетание красивого дизайна с отличной остротой японских ножей. Рукоятка в форме буквы "D" из масурской березы с заканчивающимся стальным наконечником идеально сочетается с дамасским узором на лезвии ножа. Даже 100 слоев стали, закаленные технологией CRYODUR® до 63 HRC, позволили получить нож с безкомпромиссной остротой, который справится с самыми большими кулинарными вызовами. Мозаичный логотип линии дополняет благородный внешний вид.

MIYABI

Соединяя два мира: немецкую инженерию и японское ремесло, в городе Секи (японском центре кузнечного дела с XIV века) за 42 дня и 100 шагов создаются ножи, которые блестят отличной остротой, точным резом и долговечностью. Каждый нож выходит из рук квалифицированных ремесленников, благодаря чему вы получаете лучшее.