Nicolas Vahe Скребок для теста Puka

PUKA сделан с расчётом на баланс: вес распределён так, что скребок не перевешивает ни в сторону лезвия, ни в сторону ручки. Плоская кромка легко идёт по тесту, а надёжная рукоять из акации даёт полный контроль, поэтому разрезы получаются точными с первого раза. Стальное лезвие с деревянной ручкой — сочетание, которое давно закрепилось в пекарском инвентаре.

Длина — 15 см, высота 12 см, ширина 2 см. Прямая кромка нужна не только для деления теста на куски: ею собирают муку со стола, подрезают прилипшее тесто и переносят нарезанные продукты в кастрюлю. Компактный размер позволяет держать скребок в ящике вместе с ножами и доставать его каждый раз при замесе.

Изделие сочетает нержавеющую сталь и дерево: стальная рабочая часть отвечает за прочность и гигиеничность, а деревянная ручка не нагревается и не скользит в руке даже во влажной кухонной среде. Это классическое для кухонной утвари сочетание — металл там, где нужна жёсткость, дерево там, где важен хват.

Уход:

• Производитель рекомендует ручное мытьё.

• Мойте тёплой водой мягкой губкой и вытирайте насухо.

• Не замачивайте изделие надолго и не оставляйте его в раковине с водой.

• Не используйте абразивные средства и агрессивную химию.

Комплектация и размеры:

• Скребок для теста, длина 15 см, высота 12 см, ширина 2 см — 1 шт.

• Цвет: ручка — тёмное натуральное дерево, лезвие — оттенки серебристого.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто печёт хлеб и работает с тестом руками, а не только в миске. Бренд Nicolas Vahé, произведено в Китае.