Нож Бунмей 15 см универсальный

Универсальный кухонный нож японского бренда Bunmei – идеальный инструмент для нарезки и чистки овощей и фруктов. Нож имеет короткое и тонкое лезвие с острым кончиком, обеспечивающим точную резку и удаление стеблей томатов, глазков картофеля и других нежелательных элементов, обнаруженных на овощах или фруктах. Рукоять имеет эргономичную форму, которая идеально повторяет форму нашей руки, что обеспечивает высокий комфорт при использовании ножа.

Лезвие: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь.

Твердость лезвия: 56-57HRC.

Длина ножа: 27,9 см

Длина лезвия: 15,1 см

Ширина лезвия: 2,5 см

Толщина лезвия: 2,0 см

История

Японский бренд Bunmei входит в группу Yoshikin, которая славится производством отличных ножей Global. Сочетание таких материалов, как молибден-ванадиевая сталь и древесина магнолии, позволяет получать великолепные ножи для профессионалов и домашних поваров. Благодаря использованию высокоуглеродистой стали лезвие ножей Bunmei дольше остается острым, а односторонняя заточка позволяет резать с меньшим усилием. Дополнительным преимуществом является D-образная ручка, более устойчивая в руке. Такие решения наверняка оценят любители хороших кухонных инструментов.