Нож для сыра Sabre Paris Bistrot из нержавеющей стали, Д 24 см, Бежевый

Bistrot в бежево-золотистом варианте выглядит теплее и наряднее светлой версии. Коллекцию придумала Паскаль Гельб, отталкиваясь от атмосферы классических парижских кафе: отсюда видимые заклёпки на рукояти и подчёркнуто узнаваемый силуэт. Материалы — нержавеющая сталь 18/10 и нейлон, производство французское.

Длина ножа 24 см. Такой размер удобен для работы с полутвёрдыми и твёрдыми сортами: рука не устаёт, а лезвие проходит через кусок без раскачивания. Золотистая отделка сочетается с латунной фурнитурой и посудой с золотым кантом. Нейлоновая рукоять не нагревается и не скользит даже во влажных руках.

Изделие сочетает нержавеющую сталь и пластик: стальная рабочая часть отвечает за прочность и не боится влаги, а пластиковая ручка не нагревается и обеспечивает уверенный хват. Такое сочетание делает предмет легче цельнометаллического при той же надёжности.

Уход:

• Ножи моют только вручную: в посудомоечной машине лезвие тупится от контакта с другими приборами и теряет заточку.

• Мойте сразу после использования и вытирайте насухо — так на стали не остаётся пятен от кислых продуктов.

• Не режьте на стекле, камне и керамике: такие поверхности быстро садят кромку. Оптимальны деревянные и пластиковые доски.

• Регулярно правьте лезвие мусатом — это дольше сохраняет остроту и откладывает необходимость полной заточки.

Комплектация и размеры:

• Нож для сыра, длина 24 см — 1 шт.

• Цвет — бежевый с оттенками золотого.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто подбирает приборы под тёплую золотистую гамму сервировки. Бренд Sabre Paris, произведено во Франции.