Складной нож Opinel №08 французский с лезвием из углеродистой стали

Складной нож Opinel No.08 с клинком из углеродистой стали — тот самый французский карманный нож, форма которого почти не менялась десятилетиями. Он рассчитан на повседневные дела и вылазки на природу: его берут на дачу, на рыбалку, в поход и в дорогу. Конструкция предельно простая — деревянная рукоять, клинок и фиксирующее кольцо, ничего лишнего, что могло бы сломаться в поле.

Задачи у ножа бытовые и постоянные. Им режут хлеб, сыр и колбасу на привале, чистят овощи и фрукты, вскрывают упаковку, подрезают шпагат и леску, строгают щепу для растопки, поправляют снаряжение. Размер выбран так, что ножа хватает для кухонной работы в лагере, но он остаётся карманным и не требует отдельного места в снаряжении. Эта модель для тех, кто ценит традицию, функциональность и простоту.

Клинок длиной 8,3 сантиметра выполнен из углеродистой стали. Такая сталь даёт отличные режущие свойства и очень легко правится: кромку восстанавливают несколькими движениями бруска даже в поле. Взамен она требует внимания к влаге, поэтому после каждого использования клинок стоит тщательно осушить и протереть маслом — соблюдение этого простого правила избавляет от ржавчины на лезвии. Длина клинка в миллиметрах составляет 83, общая длина ножа 195 миллиметров.

Рукоять изготовлена из лакированного букового дерева и обеспечивает уверенный и удобный хват. Дерево тёплое на ощупь, не холодит ладонь в мороз и не скользит при сухой руке. Цвет корпуса коричневый, поверхность гладкая, форма вытянутая и скруглённая, без острых граней, поэтому нож не натирает ладонь при долгой работе.

Нож складной. Клинок открывается за фрезерованную выемку в форме капли, а фиксирует его кольцо Virobloc: оно блокирует лезвие и в раскрытом, и в сложенном состоянии. Первое нужно для безопасной работы под нагрузкой, второе — для спокойной переноски в кармане. Отдельный чехол в комплект не входит, поэтому носят такой нож обычно просто в кармане или в кармашке рюкзака.

Уход за углеродистой сталью прост, но обязателен. Клинок моют, вытирают насухо и наносят тонкий слой масла, особенно после резки кислых продуктов и работы во влажной среде. Мокрым нож не складывают. Деревянную рукоять не замачивают и не моют в посудомоечной машине. Кромку правят мелкозернистым бруском по мере затупления, сохраняя один и тот же угол по всей длине. Со временем на карбоновом клинке появляется тёмная патина — это нормальный след службы, а не дефект.

Модель подойдёт туристам, дачникам и всем, кому нужен лёгкий классический складной нож с острым клинком и понятным уходом. Opinel — французский производитель ножей, и эта модель изготовлена во Франции.