Ступка с пестиком AdHoc Camo, дерево

AdHoc Camo — ступка с пестиком с чашей из дерева. Классический инструмент повара: в ней растирают перец горошком, кориандр, тмин, морскую соль, чеснок и свежие травы, готовят пасты и растирки. Ручной помол раскрывает эфирные масла специй лучше любой мельницы, а массивная чаша стоит на столе устойчиво.

Материал. Чаша и пестик выполнены из натурального дерева с выразительной фактурой и тёплым оттенком. Древесина тёплая на ощупь, лёгкая и прочная. Деревянная ступка хорошо подходит для растирания сухих трав, чеснока и мягких специй, приятна на ощупь и придаёт кухне уютный характер. Дерево требует бережного ухода — без замачивания и посудомоечной машины.

Область применения. В ступке растирают целые специи и пряности, готовят чесночные и травяные пасты, растирки для мяса и рыбы, соусы песто и гуакамоле, толкут орехи и сухие травы. Ручной помол бережно раскрывает эфирные масла, поэтому вкус получается насыщеннее, чем при машинной обработке.

Форма и характер. Размеры: диаметр — 6,2 см, высота — 11 см. Camo — устойчивая чаша и удобный пестик продуманной формы. Лаконичная гамма легко вписывается в любую кухню. Ступку удобно держать под рукой у плиты и доставать всякий раз, когда нужны свежемолотые приправы.

Коротко о главном:

• чаша и пестик из натурального дерева — тёплая фактура, удобно для трав;
• ручной помол бережно раскрывает аромат специй и трав;
• устойчивая чаша удобно удерживает содержимое при растирании;
• пестик продуманной формы хорошо ложится в руку;
• нейтральный цвет сочетается с любой кухонной посудой;
• бережный уход: протирание влажной тканью, без замачивания.

Уход. Деревянную ступку протирайте слегка влажной тканью и сразу вытирайте насухо; не замачивайте и не мойте в посудомоечной машине — от воды дерево может потемнеть и растрескаться. Время от времени можно смазать древесину пищевым минеральным маслом. Храните в сухом месте.

На кухне. Ступка пригодится каждый день: держите её у плиты, чтобы быстро растереть перец, соль или травы прямо во время готовки. Свежемолотые специи делают вкус блюд ярче, а массивная чаша удобно стоит на столешнице и не скользит. Нейтральное исполнение легко сочетается с любой кухонной утварью и посудой. Ступку удобно сочетать с мельницами, солонками и другими предметами для специй в близком стиле.

Производитель. Изделие произведено в стране: Китай, под контролем бренда AdHoc. Кухонные инструменты и посуда AdHoc ценятся за сдержанный дизайн и добротное исполнение. Ступки, мельницы и другие предметы бренда хорошо комбинируются друг с другом и с нейтральной утварью.

Комплектация. В комплект входят ступка и пестик AdHoc Camo с чашей из дерева. Инструмент удобно сочетать с другими предметами для специй в одном стиле.

Для кого подойдёт. Хороший выбор для тех, кто любит готовить и ценит насыщенный вкус свежемолотых приправ. Станет приятным подарком к новоселью или любому празднику для увлечённого кулинара.

Почему ручной помол лучше. Целые специи хранят аромат гораздо дольше молотых: их эфирные масла заперты внутри до самого момента растирания. Разотрите приправу в ступке прямо перед добавлением в блюдо — и вкус получится заметно ярче и глубже, чем у готового порошка из пакета.