Главная › Кухня и готовка › Кухня › Ножи и аксессуары › Ножи

Tojiro Нож Шиппу 27 см для Шеф-повара

Бренд: Tojiro Артикул: FD-596

Характеристики

Бренд	Tojiro
Тип	поварской нож
Марка стали	VG-10
Материал ручки	дерево
Материал лезвия	сталь, нержавеющая сталь
Длина лезвия	27 см
Ширина лезвия	5.2 см
Твёрдость лезвия	60 HRC
Вес	186 г
Длина	52.3 см
Можно мыть в посудомоечной машине	нет
Гарантия	2 года
Страна производства	Япония

Описание

Нож Шиппу 27см Шеф-повара

Нож шеф-повара - это универсальный инструмент для приготовления блюд, который позволяет резать, нарезать, измельчать и нарезать различные продукты. Этот нож достаточно длинный, чтобы легко резать даже большие поверхности, а его эргономичная форма обеспечивает пользователю комфорт и свободу движений.

Нож имеет рукоять из дерева магнолии

Характеристики:

Лезвие: сталь 62 слоя, сердцевина VG-10
Твердость лезвия: 60 HRC +/-1
Длина лезвия: 27см
Ширина клинка: 5,2см
Вес: +/- 186г

Шиппу

Отличное сердце VG-10, закаленное до 60 HRC, обернутое 62 слоями стали, благодаря чему клинок украшен характерным узором. Легкая рукоять из дерева магнолии с кольцом из буйволиного рога идеально сочетается с ней, не нагружая руку даже при длительной работе.

Тодзиро

Японский бренд Tojiro предлагает более 800 продуктов, изготовленных с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание отличных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотического дерева позволило создать ножи, которые впечатляют как остротой, так и эстетическими качествами. Кроме того, в ассортименте есть точилки и блоки для хранения ножей, благодаря которым ваши инструменты сохранят необходимую остроту и всегда будут под рукой.