Bunmei Нож Бунмей 18см Усуба 1802/180

Отличный японский кухонный нож от Bunmei, предназначенный для нарезки зелени и овощей. Специально разработанное лезвие угловатой и тонкой формы позволяет точно нарезать и измельчать травы и ингредиенты. Кроме того, широкое лезвие облегчит быструю и удобную перекладку измельченной зелени или нарезанных ингредиентов прямо в кастрюлю или другой сосуд.

Рукоятка ножа отличается эргономичной формой, которая идеально повторяет форму нашей руки, обеспечивая тем самым высокий комфорт во время использования. Лезвие заточено с одной стороны, чтобы гарантировать наилучшие условия измельчения.

- Лезвие: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь | одностороннее шлифование

- Твердость лезвия: 56-57HRC.

- Длина ножа: 31,6 см.

- Длина лезвия: 18 см.

- Ширина лезвия: 4,7 см.

- Толщина лезвия: 2,0 мм

- Вес ножа: +- 175 г.

История

Японский бренд Bunmei входит в группу Yoshikin, которая славится производством отличных ножей Global. Сочетание таких материалов, как молибден-ванадиевая сталь и древесина магнолии, позволяет получать великолепные ножи для профессионалов и домашних поваров. Благодаря использованию высокоуглеродистой стали лезвие ножей Bunmei дольше остается острым, а односторонняя заточка позволяет резать с меньшим усилием. Дополнительным преимуществом является D-образная ручка, более устойчивая в руке. Такие решения наверняка оценят любители хороших кухонных инструментов.

Код производителя: 1802/180

Производитель: Бунмей

Материал лезвия: молибден-ванадиевая сталь.

Тип ручки: деревянная.

Твердость HRC +/-1: 56-58

Длина лезвия ножа: 16 - 19 см.

Цвет: черный, кремовый, матовое серебро.

Можно мыть в посудомоечной машине: нет

Гарантия: 2 года