Georg Jensen Подставка для ножей Alfredo, сталь, 24 см, полированная

Подставка для ножей из коллекции ALFREDO выполнена из нержавеющей стали — решение, которое одинаково хорошо работает и как объект дизайна, и как рабочий предмет кухни. Внутри установлены прутки из чёрного синтетического волокна: они удерживают клинки в вертикальном положении, не давая лезвиям соприкасаться с жёсткой стенкой. В блоке предусмотрено место для пяти кухонных ножей.

Ширина 21 сантиметр, высота 24 сантиметра, глубина 9 сантиметров — блок занимает угол столешницы и остаётся в поле зрения, когда нужен нож. Волоконная вставка принимает клинки разной ширины, поэтому подставка не привязана к конкретному набору и подойдёт под ножи, которые уже есть дома.

Изделие выполнено из нержавеющей стали. Материал не ржавеет от постоянного контакта с водой и паром, не впитывает запахи и не вступает в реакцию с кислыми продуктами — лимоном, уксусом, томатом, — поэтому не даёт металлического привкуса. Сталь держит форму под нагрузкой и не деформируется от нагрева, а мелкие царапины на ней не отслаиваются, как покрытие, а просто становятся частью фактуры.

Производитель указывает, что подставку нельзя мыть в посудомоечной машине.

Уход:

• Производитель рекомендует ручное мытьё.

• Мойте тёплой водой мягкой губкой и вытирайте насухо.

• Не замачивайте изделие надолго и не оставляйте его в раковине с водой.

• Не используйте абразивные средства и агрессивную химию.

Комплектация и размеры:

• Подставка для ножей, ширина 21 см, высота 24 см, глубина 9 см — 1 шт.

• Вмещает до пяти ножей.

• Ножи в комплект не входят.

• Цвет — снаружи серебристый полированный, внутри чёрный.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто ищет металлический блок для ножей вместо привычного деревянного и ценит датскую школу дизайна. Бренд Georg Jensen, произведено в Китае.