Главная › Кухня и готовка › Кухня › Ножи и аксессуары › Ножи

Global Нож Global NI GNFS-01 9см для очистки кожицы GNFS-01

Бренд: Global Артикул: GNFS-01

Характеристики

Бренд	Global
Тип	нож
Коллекция	НИ
Материал	нержавеющая сталь
Марка стали	CROMOVA 18
Материал ручки	сталь
Материал лезвия	нержавеющая сталь
Твёрдость лезвия	56–58 HRC
Цвет	серебристый
Вес	95 г
Можно мыть в посудомоечной машине	нет
Гарантия	2 года
Артикул производителя	GNFS-01

Описание

Кухонный нож для очистки овощей «Глобал» — специализированный инструмент с коротким лезвием. Дополнительным преимуществом лезвия, помимо отличного контроля, является выполнение точных надрезов, что вы непременно оцените при создании декоративных закусок из вкусных овощей.

Нож легкий и прекрасно сбалансированный, что вы непременно оцените при чистке овощей и фруктов. Лезвие ножа долго сохраняет остроту. Стоит подчеркнуть, что рукоятка ножа спроектирована так, чтобы предложить пользователю максимально возможный комфорт работы.

Нож изготовлен из нержавеющей стали CROMOVA 18 (18% хрома), что повышает качество и долговечность ножа.

- Твердость лезвия: 56-58HRC.

- Длина ножа: 19,4 см.

- Длина лезвия: 8,7 м.

- Вес: +/- 95 г

Глобальная коллекция NI

Серия ножей Global NI — это инновационный подход к классическим ножам. Восточная ручка идеально сбалансирована и профилирована, что гарантирует совершенно новые впечатления от использования. Наполнение рукояти песком позволяет разгрузить запястье при работе ножом.

Глобальные ножи

Ножи Global легкие и идеально сбалансированы, что снижает утомляемость при длительной работе на кухне. «Точка» рукоятки гарантирует надежный хват и предотвращает соскальзывание ножа, а также позволяет ножу идеально соответствовать форме и размеру руки. Благодаря единой конструкции ножи Global чрезвычайно гигиеничны и их легко содержать в чистоте.

История

В 1985 году Комин Ямада разработал ножи GLOBAL, которые покорили весь мир и стали классикой для профессиональных поваров и гастрономов. Ножи Global – первые в истории кухонные ножи, у которых лезвие интегрировано с рукояткой.

Лезвия ножа изготовлены из трех слоев нержавеющей стали CROMOVA 18 (18% хрома) твердостью 56-58 HR. Производственный процесс начинается с нагрева стали до 1070 градусов по Цельсию и последующего охлаждения до -80 градусов по Цельсию. Процесс закалки делает сталь исключительно прочной и острой. Сама заточка ножей постоянно контролируется мастерами. Ножи Global завоевали множество международных наград и уже много лет ценятся величайшими поварами.

Код EAN: 4943691333001

Код производителя: GNFS-01

Производитель: Глобал

Материал лезвия: нержавеющая сталь Cromova.

Тип ручки: сталь

Твердость HRC +/-1: 56-58

Длина лезвия ножа: 5 - 10 см.

Цвет: матовое серебро, глянцевое серебро.

Можно мыть в посудомоечной машине: нет

Гарантия: 2 года

Коллекция: НИ