Главная › Кухня и готовка › Кухня › Ножи и аксессуары › Ножи

Global Профессиональный поварской нож Global GF-33 21см GF-33

Бренд: Global Артикул: GF-33

Характеристики

Бренд	Global
Тип	поварской нож
Коллекция	ГФ
Материал	нержавеющая сталь
Марка стали	CROMOVA 18
Материал ручки	сталь
Материал лезвия	нержавеющая сталь
Длина лезвия	21 см
Твёрдость лезвия	56–58 HRC
Цвет	серебристый
Вес	264 г
Можно мыть в посудомоечной машине	нет
Особенности	кованое лезвие
Гарантия	2 года
Артикул производителя	GF-33

Описание

Нож ГФ-33

Универсальный нож, который отлично подойдет для серьезных кухонных задач, в том числе требующих более длинной режущей кромки. Прочное, широкое лезвие точно разделяет и режет различные виды продуктов – мясо, овощи и фрукты. Этот сравнительно массивный нож особенно рекомендуется профессиональным поварам.

- Длина клинка – 21 см.

- Вес – около 264 г.

Глобальные ножи

Ножи Global легкие и идеально сбалансированы, что снижает утомляемость при длительной работе на кухне. «Точка» рукоятки гарантирует надежный хват и предотвращает соскальзывание ножа, а также позволяет ножу идеально соответствовать форме и размеру руки. Благодаря единой конструкции ножи Global чрезвычайно гигиеничны и их легко содержать в чистоте.

Глобальная коллекция GF

В эту коллекцию входят цельные ножи повышенной прочности, предназначенные специально для профессиональных пользователей. Кованые лезвия тяжелее и толще, чем модели серии G, поэтому в этом отношении они напоминают традиционные европейские ножи. Однако все это идеально сбалансировано.

История

В 1985 году Комин Ямада разработал ножи GLOBAL, которые покорили весь мир и стали классикой для профессиональных поваров и гастрономов. Ножи Global – первые в истории кухонные ножи, у которых лезвие интегрировано с рукояткой.

Лезвия ножа изготовлены из трех слоев нержавеющей стали CROMOVA 18 (18% хрома) твердостью 56-58 HR. Производственный процесс начинается с нагрева стали до 1070 градусов по Цельсию и последующего охлаждения до -80 градусов по Цельсию. Процесс закалки делает сталь исключительно прочной и острой. Сама заточка ножей постоянно контролируется мастерами.

Ножи Global завоевали множество международных наград и уже много лет ценятся величайшими поварами.

Код EAN: 4943691833440

Код производителя: GF-33

Производитель: Глобал

Материал лезвия: нержавеющая сталь Cromova.

Тип ручки: сталь

Твердость HRC +/-1: 56-58

Длина лезвия ножа: 20 - 24 см.

Цвет: матовое серебро, глянцевое серебро.

Можно мыть в посудомоечной машине: нет

Гарантия: 2 года

Коллекция: ГФ