Laguiole by André Verdier Набор ножей для сыра Laguiole Debutant, 2 предмета, арт. G49534

Серия Debutant стала для Laguiole точкой отсчёта: именно с неё марка начала выпускать приборы с прямой рукоятью вместо привычного изогнутого силуэта. Ножи целиком французского производства, лезвия отполированы до блеска, а рукояти в этом варианте чёрные — самый графичный вариант в серии. Набор поставляется в деревянном футляре.

В комплект входят нож для масла длиной 18 см и нож для сыра длиной 24 см. Более длинный нож удобно вести через плотную головку сыра одним движением, короткий рассчитан на намазывание. Чёрные рукояти уверенно лежат в руке и не бликуют, а зеркальные лезвия легко отмываются от жира. Футляр из светлого дерева держит приборы вместе.

Изделие сочетает нержавеющую сталь и пластик: стальная рабочая часть отвечает за прочность и не боится влаги, а пластиковая ручка не нагревается и обеспечивает уверенный хват. Такое сочетание делает предмет легче цельнометаллического при той же надёжности.

Уход:

• Ножи моют только вручную: в посудомоечной машине лезвие тупится от контакта с другими приборами и теряет заточку.

• Мойте сразу после использования и вытирайте насухо — так на стали не остаётся пятен от кислых продуктов.

• Не режьте на стекле, камне и керамике: такие поверхности быстро садят кромку. Оптимальны деревянные и пластиковые доски.

• Регулярно правьте лезвие мусатом — это дольше сохраняет остроту и откладывает необходимость полной заточки.

Комплектация и размеры:

• Нож для масла, длина 18 см, ширина 2 см, высота 1 см — 1 шт.

• Нож для сыра, длина 24 см, ширина 3 см, высота 1 см — 1 шт.

• Футляр из дерева — 1 шт.

• Цвет — серебристые лезвия с зеркальной полировкой, чёрные рукояти, футляр из светлого натурального дерева.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Изделие подойдёт тем, кто предпочитает строгий чёрно-серебристый набор и ценит французскую ножевую традицию. Бренд Laguiole by André Verdier, произведено во Франции.