Главная › Кухня и готовка › Кухня › Ножи и аксессуары › Ножи

Mcusta Zanmai Нож Splash Damascus 24 см для шеф-повара

Бренд: Mcusta Zanmai Артикул: HZ2-3007DS

Характеристики

Бренд	Mcusta Zanmai
Тип	поварской нож
Коллекция	Splash
Марка стали	VG-10
Материал ручки	дерево
Материал лезвия	сталь, нержавеющая сталь
Длина лезвия	24 см
Ширина лезвия	5.1 см
Твёрдость лезвия	61 HRC
Цвет	черный, серебристый
Вес	201 г
Можно мыть в посудомоечной машине	нет
Гарантия	2 года
Страна производства	Япония

Описание

Нож шеф-повара японской марки Mcusta Zanmai - это обязательный атрибут для любителя лучших японских ножей. Инструмент с невероятной остротой и оригинальным дизайном отлично подойдет для измельчения трав, нарезки мяса и овощей, а благодаря широкой клинке - для их легкой транспортировки.

Нож имеет рукоять из черного дерева пакка

Характеристики:

Лезвие: 33-слойная сталь, сердцевина VG-10
Твердость - 61 HRC +/-1
Длина лезвия: 24 см
Ширина клинка: 5,1 см
Вес: +-201 г

Нержавеющая сердцевина VG-10, обложенная 32 слоями нержавеющей стали, закаленной до 61 HRC +/-1, гарантирует остроту. Благодаря холодной закалке лазерно вырезанного лезвия, оно отличается невероятной прочностью и легкостью заточки. Рукоять из черного дерева пакка прекрасно сочетается с многослойным узором на клинке и обеспечивает надежный хват ножа.

Mcusta Zanmai - японская марка, специализирующаяся на производстве ножей с 1964 года. "Mcusta" означает роскошь, что отражается во внимании к мельчайшим деталям в продукции этой мануфактуры. Современные технологии, такие как лазерная резка клинков и холодное кование их, в сочетании с ручной сборкой, позволяют получить одни из лучших ножей в мире. Mcusta Zanmai также создает отлично разработанные складные ножи для активного отдыха с полноразмерными рукоятками.