Главная › Кухня и готовка › Кухня › Ножи и аксессуары › Ножи

Mistrz Takeshi Saji Нож WBB 9 см для очистки, кованный вручную

Бренд: Mistrz Takeshi Saji Артикул: HB-451

Характеристики

Бренд	Mistrz Takeshi Saji
Тип	нож
Коллекция	WBB
Материал лезвия	сталь, порошковая сталь
Длина лезвия	9 см
Ширина лезвия	2.6 см
Твёрдость лезвия	63 HRC
Цвет	черный, серебристый, молочный
Вес	97 г
Можно мыть в посудомоечной машине	нет
Особенности	кованое лезвие
Гарантия	2 года
Страна производства	Япония

Описание

Нож для очистки, выкованный Мастером Такеши Саджи, - это по-настоящему уникальный нож, отличающийся компактным размером, идеальным для мелких задач на вашей кухне. Нож отличается острым кончиком, который облегчит вам удаление штоков, гнезд и семян как с фруктов, так и с овощей. Следует отметить, что нож выковывается вручную, и каждый экземпляр будет уникальным.

Нож имеет рукоять из белой костяной массы

Характеристики:

Лезвие: сталь 61 слоев, сердцевина R-2
Твердость - 63 HRC +/-1
Длина лезвия: 9 см
Ширина клинка: 2,6 см
Вес: +-97 г

Белая костяная масса + R-2

Один из самых впечатляющих серий ножей японского Мастера Такеши Саджи. Превосходное сердце R-2 с твердостью 63 HRC +/-1 отличается невероятной остротой, а облицовка из 61 слоев стали создает оригинальный узор. Рукоять из белой костяной массы идеально ложится в руке, не напрягая ее во время работы.

Мастер Такеши Саджи

Один из лучших японских кузнецов, чьи ножи восхищают самых требовательных поваров по всему миру. Ручное изготовление уникальных ножей из стали VG-10 или R2 в сочетании с рукоятками из таких материалов, как: микарта, кость, рог или железное дерево, позволяет получить одни из самых красивых инструментов, которые можно иметь на кухне. Каждый экземпляр, выходящий из рук Мастера Такеши Саджи, является уникальным и неповторимым.