Главная › Кухня и готовка › Кухня › Ножи и аксессуары › Ножи

Mistrz Takeshi Saji Нож YBB 9 см для очистки, кованый вручную

Бренд: Mistrz Takeshi Saji Артикул: HA-461

Характеристики

Бренд	Mistrz Takeshi Saji
Тип	нож
Коллекция	YBB
Марка стали	VG-10
Материал лезвия	сталь, нержавеющая сталь
Длина лезвия	9 см
Ширина лезвия	2.6 см
Твёрдость лезвия	61 HRC
Цвет	черный, серебристый, бронзовый
Вес	97 г
Можно мыть в посудомоечной машине	нет
Особенности	кованое лезвие
Гарантия	2 года
Страна производства	Япония

Описание

Нож для очистки, выкованный Мастером Такеши Садзи, - это по-настоящему уникальный нож, отличающийся компактной формой, идеальной для мелких задач на вашей кухне. Нож отличается острым кончиком, который облегчит вам удаление штоков, гнезд и косточек как из фруктов, так и овощей. Следует отметить, что нож выковывается вручную, и каждый экземпляр будет уникальным.

Нож имеет рукоять из желтой бычьей кости

Характеристики:

Лезвие: сталь 61 слоев, сердцевина VG-10
Твердость - 61 HRC +/-1
Длина лезвия: 9 см
Ширина клинка: 2.6 см
Вес: +-97 г

Желтая бычья кость + VG-10

Один из самых эффектных серий ножей японского Мастера Такеши Садзи. Отличное сердце VG-10, закаленное до 61 HRC +/-1, отличается невероятной остротой, а облицовка из 61 слоев стали создает оригинальный узор. Рукоять из желтой бычьей кости идеально ложится в руке, не напрягая ее во время работы.

Мастер Такеши Садзи

Один из лучших японских кузнецов, чьи ножи восхищают самых требовательных поваров по всему миру. Ручное изготовление уникальных ножей из стали VG-10 или R2 в сочетании с рукоятками из таких материалов, как микарта, кость, рога или железное дерево, позволяет получить одни из самых красивых инструментов, которые могут быть в кухне. Каждый экземпляр, выходящий из рук Мастера Такеши Садзи, уникален и неповторим.