Нож для разделки Tojiro Classic 27 см

Порционный нож от японского бренда Tojiro - это классический нож, который позволит вам точно нарезать большие порции мяса на более мелкие кусочки или ломтики. Нож также подходит для отделения мяса от кости.

Нож легкий и отлично сбалансированный, что вы оцените во время ежедневной работы на кухне. Лезвие ножа долго сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножа разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт.

• Рукоятка ножа выполнена из пластика с добавлением древесной муки

Технические характеристики:

• Лезвие: 3-слойная сталь, сердцевина VG-10
• Твердость лезвия: 60 HRC +/-1
• Длина лезвия: 27 см
• Ширина лезвия: 3,9 см
• Вес: +/- 220 г

Классический

Отличный сердечник из VG-10, закаленный до 60 HRC, покрыт двумя слоями стали. Тройная клепаная рукоять из эко-дерева, т.е. материала из древесной муки, прекрасно сидит в руке, не утяжеляя ее даже при длительной работе.

Тодзиро

Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 наименований продукции, изготовленной с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотических пород дерева позволило создать ножи, которые поражают не только остротой, но и эстетическими качествами. Кроме того, в ассортимент входят точилки и блоки для хранения ножей, чтобы ваши инструменты всегда были острыми и под рукой.