Нож для сыра Sabre Paris Bistrot из нержавеющей стали, Д 24 см, Кремово-белый

Коллекция Bistrot — работа Паскаль Гельб, вдохновлённая классическими кафе и бистро. В ней вневременное обаяние соединяется с современным акцентом: заклёпки на рукояти оставлены на виду, а отделка варьируется от смелых цветов до имитации рога. Нож сделан из нержавеющей стали 18/10 и нейлона и произведён во Франции.

Длина 24 см — стандарт для ножа под сырную доску: лезвия хватает, чтобы пройти головку насквозь одним движением. Кремово-белая рукоять с видимыми заклёпками уверенно лежит в руке и не скользит. Сталь 18/10 устойчива к коррозии и не окрашивается от кислых продуктов, поэтому нож можно использовать и для фруктов к сыру.

Изделие сочетает нержавеющую сталь и пластик: стальная рабочая часть отвечает за прочность и не боится влаги, а пластиковая ручка не нагревается и обеспечивает уверенный хват. Такое сочетание делает предмет легче цельнометаллического при той же надёжности.

Уход:

• Ножи моют только вручную: в посудомоечной машине лезвие тупится от контакта с другими приборами и теряет заточку.

• Мойте сразу после использования и вытирайте насухо — так на стали не остаётся пятен от кислых продуктов.

• Не режьте на стекле, камне и керамике: такие поверхности быстро садят кромку. Оптимальны деревянные и пластиковые доски.

• Регулярно правьте лезвие мусатом — это дольше сохраняет остроту и откладывает необходимость полной заточки.

Комплектация и размеры:

• Нож для сыра, длина 24 см — 1 шт.

• Цвет — кремово-белый с серебристым.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто любит французскую эстетику бистро и собирает приборы поштучно, а не наборами. Бренд Sabre Paris, произведено во Франции.