Нож Gerber Asada Micarta

Складной нож Gerber Asada это рабочий нож с формой клинка, заимствованной у кухонного тесака, и с выраженным влиянием дальневосточной ножевой традиции. Его берут на кухню лагеря, на пикник, на рыбалку и в поход, где нож используется в первую очередь для еды: нарезать мясо и овощи, разделать продукт на месте, вскрыть упаковку. В городе он так же уместен как повседневный нож в кармане.

Нестандартная форма клинка дает то, ради чего этот нож и покупают. Широкое полотно с прямой режущей кромкой позволяет резать продукты на доске или на плоской поверхности, не задевая костяшками пальцев, а высокий профиль удобно подхватывает нарезанное. При этом нож остается простым, удобным и крепким инструментом общего назначения, а не узкоспециальной вещью для одной задачи.

Клинок изготовлен из высокоуглеродистой стали D2. Эта сталь известна высокой износостойкостью и способностью держать кромку при жестком резе, поэтому нож не требует правки после каждого использования. Отделка полотна выполнена в стиле Stonewash: такая поверхность прощает мелкие царапины и потертости, которые неизбежны при повседневной работе, и нож дольше выглядит опрятно.

Рукоять сделана из микарты. Материал устойчив к воде и к большинству распространенных бытовых химических веществ, не разбухает и не теряет форму от сырости, а в руке дает уверенный хват даже влажными пальцами. Замок клинка типа frame lock надежно фиксирует полотно в открытом положении, а открывается нож флиппером, то есть выступом под указательный палец, одним движением кисти.

Размеры производитель приводит точно: общая длина ножа 190 мм, длина в сложенном виде 101 мм, длина клинка 81 мм. Цвет исполнения серебристый. В конструкции предусмотрена стальная клипса, за которую нож цепляется на край кармана или на пояс, поэтому он всегда находится в одном и том же месте и не проваливается на дно сумки.

Уход за ножом стандартный для высокоуглеродистой стали: после работы с продуктами вымойте и обязательно вытрите клинок насухо, не оставляйте нож влажным в закрытом виде, периодически смазывайте ось и следите за чистотой замка. Модель подойдет туристам, охотникам, рыбакам и любителям приготовления на открытом воздухе, а Gerber, производитель из США, известен ножами и инструментами для полевого применения.