Нож грибника Pradel складной, нержавеющая сталь, 7 см

Нож Pradel сделан под конкретную задачу — сбор грибов. От обычного складного ножа он отличается двумя вещами: профилированной формой лезвия и щёточкой, встроенной в изделие для очистки шляпки от земли и хвои прямо на месте.

Длина лезвия — 7 см. Для грибного ножа этого достаточно с запасом: срез ножки делается одним движением у самой земли, и длинный клинок здесь только мешал бы в корзине. Сталь названа обобщённо — нержавеющая, без марки, и никакого индекса в текст не подставляется.

Изогнутая форма лезвия у ножей этого типа позволяет подводить кромку под ножку снизу и подрезать её, не выдёргивая гриб из подстилки. Грибница при таком способе остаётся в земле нетронутой. Это общепринятая практика сбора, а не заявленное изготовителем свойство именно этой модели.

Щётка снимает налипшую землю сразу, до укладки в корзину. Смысл простой: сухой лесной сор счищается легко, а подсохшая в дороге глина потом отмывается только водой, от которой шляпки набирают влагу. Мыть саму щетину нужно после каждого выхода и давать ей просохнуть, иначе у основания щетинок задерживается грязь.

Клинок складной, обычной заточки, с заострённым остриём; в раскрытом положении его удерживает блокирующий клипс — так тип замка записан в характеристиках. Рукоять деревянная. Дерево в руке не холодит на осеннем воздухе и не скользит так, как гладкий пластик, но требует просушки после сырого дня в лесу.

Чехол в комплект не входит, о чём поле характеристик говорит прямо. Складная конструкция это отчасти компенсирует: закрытый нож кладут в карман куртки или в корзину, не опасаясь за кромку. Частота использования в данных обозначена как регулярная, то есть изделие рассчитано на постоянные, а не разовые выходы.

Грибной нож обычно живёт в кармане весь сезон и работает по земле, поэтому кромку ему правят чаще, чем кухонному: песчинки на ножке гриба тупят сталь быстрее самой мякоти. Достаточно нескольких движений по мелкому бруску после пары выходов, чтобы срез оставался чистым.

По массе поля расходятся: в характеристиках стоит 100 г, в отдельном поле веса — 0,11 кг. Разница невелика и, судя по всему, объясняется тем, что второе значение учитывает упаковку, но подтверждения этому в данных нет, поэтому приведены оба числа. Цвет источник не указывает вовсе. Изделие выпущено под маркой Pradel.