Нож Tojiro Classic 15 см для обвалки птицы

Специализированный нож, предназначенный для обвалки крупных частей мяса, например, грудинки, бараньей ноги, ветчины или индейки. Более широкое лезвие с острым кончиком позволяет точно разрезать в самых труднодоступных местах и облегчает отделение мяса от костей. Благодаря однородной конструкции частицы продукта не остаются в ручке.

Нож легкий и прекрасно сбалансированный, что вы непременно оцените при повседневной работе на кухне. Лезвие ножа долго сохраняет остроту. Стоит подчеркнуть, что рукоятка ножа спроектирована так, чтобы предложить пользователю максимально возможный комфорт работы.

• Нож имеет пластиковую ручку с добавлением древесной муки.

Спецификация:

• Клинок: 3-слойная сталь, сердечник ВГ-10.
• Твердость лезвия: 60 HRC +/-1.
• Длина лезвия: 15 см.
• Ширина лезвия: 3,8 см.
• Вес: +/- 180 г.

Классический

Превосходный сердечник VG-10, закаленный до твердости 60 HRC, выкован из двух слоев стали. Ручка тройной заклепки из эко-дерева, то есть материала с древесной мукой, идеально сидит и не нагружает руку даже при длительной работе.

Тоджиро

Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 товаров, изготовленных с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотического дерева позволяет получать ножи, восхищающие своей остротой и эстетическими качествами. Дополнительно в предложении имеются точилки для ножей и блоки для хранения ножей, благодаря которым ваши инструменты останутся острыми и всегда будут под рукой.