RÖSLE Набор ножей в блоке Cuisine, 6 предметов

Блок с пятью ножами CUISINE приносит на кухонную столешницу профессиональную точность нарезки. Компактный блок поддерживает порядок и даёт быстрый доступ к нужному клинку, а эргономичные рукояти обеспечивают удобный хват при подготовке продуктов. Набор одинаково хорош и для нарезки овощей, и для работы с мясом. Блок изготовлен из бамбука.

Блок имеет размеры 11 на 11 сантиметров при высоте 25 сантиметров. Ножи распределены по задачам: универсальный 13 сантиметров, овощной 9 сантиметров, нож для мяса 9 сантиметров, поварской 20 сантиметров и хлебный 20 сантиметров. Пять позиций закрывают повседневную готовку без пробелов.

Изделие сочетает нержавеющую сталь и пластик: стальная рабочая часть отвечает за прочность и не боится влаги, а пластиковая ручка не нагревается и обеспечивает уверенный хват. Такое сочетание делает предмет легче цельнометаллического при той же надёжности.

Уход:

• Ножи моют только вручную: в посудомоечной машине лезвие тупится от контакта с другими приборами и теряет заточку.

• Мойте сразу после использования и вытирайте насухо — так на стали не остаётся пятен от кислых продуктов.

• Не режьте на стекле, камне и керамике: такие поверхности быстро садят кромку. Оптимальны деревянные и пластиковые доски.

• Регулярно правьте лезвие мусатом — это дольше сохраняет остроту и откладывает необходимость полной заточки.

Комплектация и размеры:

• Нож универсальный, длина 13 см — 1 шт.

• Нож для овощей, длина 9 см — 1 шт.

• Нож для мяса, длина 9 см — 1 шт.

• Нож поварской, длина 20 см — 1 шт.

• Нож для хлеба, длина 20 см — 1 шт.

• Блок из бамбука, ширина 11 см, высота 25 см, глубина 11 см — 1 шт.

• Цвет — оттенки серебристого с чёрным.

Ещё один практический момент — хранение. Кухонная утварь дольше сохраняет вид, если не сваливать её в один ящик: металл царапает дерево и покрытия, а острые кромки портят соседние предметы. Проще всего разделить ящик вставками или держать самое ходовое в стакане у плиты — так предметы не портят друг друга и всегда под рукой.

Стоит сказать и о том, почему материал ручки важнее, чем кажется. У плотного пластика и дерева теплопроводность заметно ниже, чем у металла, поэтому такая ручка не нагревается от пара и от соседней конфорки. Цельнометаллические предметы проще мыть и они долговечнее, но с ними чаще нужна прихватка — это вопрос привычки, а не качества изготовления.

Изделие подойдёт тем, кто собирает первый серьёзный набор ножей и хочет держать его на столешнице. Бренд RoSLE, произведено в Китае.