Satake Нож Satake S/D 18см Deba 804-202

Нож дэба от Satake — традиционный нож, выполненный в японском стиле, отличающийся толстым и тяжелым лезвием. Использование клинка с такими аспектами позволяет ножу без проблем справляться с костями и твердой кожей. Кроме того, нож можно использовать для порционирования птицы, но измельчать кости не рекомендуется – так можно повредить по-своему нежное лезвие.

Нож легкий и прекрасно сбалансированный, что вы непременно оцените при чистке овощей и фруктов. Лезвие ножа долго сохраняет остроту. Стоит подчеркнуть, что рукоятка ножа спроектирована так, чтобы предложить пользователю максимально возможный комфорт работы.

Нож предназначен для левшей.

- Нож имеет рукоятку из дерева магнолии.

Спецификация:

- Лезвие: сталь 420J2.

- Твердость лезвия: 56 HRC +/-1.

- Длина лезвия: 18 см.

- Ширина лезвия: 5,2 см.

- Вес: 62 г

Сашими и Деба

В коллекцию вошли две модели ножей, которые являются одними из самых популярных в японской кухне. Нож для филе Сашими и Деба, заменяющий традиционный поварской нож, изготовлены из стали 420J2, закаленной до твердости 56 HRC. Лезвия King с рукоятками из светлого магнолиевого дерева легко затачиваются.

Сатаке

Японская компания Satake с 1947 года производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие традиционную мысль с новейшими методами производства. Отличительной особенностью ножей японской компании Satake является их заточка под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и качественными материалами создает изделие высочайшего качества, обладающее отличным балансом и остротой.

Код производителя: 804-202

Производитель: Сатаке

Материал лезвия: нержавеющая сталь.

Тип ручки: деревянная.

Твердость HRC +/-1: 56-58

Длина лезвия ножа: 16 - 19 см.

Цвет: черный, кремовый, матовое серебро.

Можно мыть в посудомоечной машине: нет

Гарантия: 2 года

Коллекция: С/Д