Mcusta Zanmai Нож Pro Flame 24 см Sujihiki

Нож сухихики от японского бренда Mcusta Zanmai характеризуется длинным лезвием, которое идеально подходит для нарезки мяса. Узкое лезвие обеспечивает легкое и точное нарезание мяса. Дополнительным преимуществом ножа является острый наконечник, который позволяет отделить мясо от костей. Следует отметить, что нож немного упругий, что делает его идеальным для нарезки рыбных филе точным способом.

• Нож имеет рукоять из красного ламинированного дерева пакка

Характеристики:

• Лезвие: 33-слойная сталь, сердцевина VG-10
• Твердость: 61 HRC +/-1
• Длина лезвия: 24 см
• Ширина лезвия: 3,7 см
• Вес: +-155 г

Pro Flame

Нержавеющая сердцевина VG-10, обложенная 32 слоями нержавеющей стали, закаленной до 61 HRC +/-1, гарантирует остроту. Благодаря холодной закалке лазерно вырезанного лезвия, оно отличается невероятной прочностью и легкостью заточки. Рукоять с ламинированного красного дерева пакка прекрасно сочетается с плотным океаническим узором на клинке и обеспечивает надежный хват ножа.

Mcusta Zanmai

Японский бренд с 1964 года специализирующийся на производстве ножей. "Mcusta" означает роскошь, что отражается во внимании к мельчайшим деталям в продукции этой мануфактуры. Современные технологии, такие как лазерная резка клинков и холодное кование их, в сочетании с ручной сборкой, позволяют получить одни из лучших ножей в мире. Mcusta Zanmai также создает отлично разработанные складные ножи для активного отдыха с полноразмерными рукоятками.