Нож для филетирования Caperlan SW KN FTG

Caperlan SW KN FTG - филейный рыболовный нож с длинным гибким клинком. Он предназначен для разделки улова и подготовки наживки в условиях морской ловли. Клинок нескладной, жёстко закреплён в рукояти, а для переноски и хранения служит чехол, который входит в комплект. Это специализированный инструмент: филейным ножом делают то, что обычным походным сделать аккуратно почти невозможно.

Главная задача модели - разделка рыбы на филе. Гибкое лезвие идёт вдоль хребта и рёбер, повторяя форму тушки, и снимает мясо тонким ровным пластом, оставляя минимум на костях. Той же кромкой удобно снимать кожу с филе и нарезать натуральные приманки под нужный размер крючка. Производитель указывает, что нож подходит рыболовам любого уровня подготовки и рассчитан на использование в морской воде.

Клинок выполнен из нержавеющей стали, его длина составляет 18 сантиметров. Тип лезвия обозначен как гибкий, обычный, без серрейторной насечки, остриё заострённое, а кончик, как отмечает производитель, мягкий - именно эта податливость и позволяет вести нож по кости, не прорезая её и не ломая линию реза. Нержавеющая основа необходима для работы с солёной водой и рыбьим соком, которые быстро выводят из строя менее стойкие стали.

Рукоять изготовлена из полипропилена и профилирована так, чтобы обеспечивать комфорт при длительной работе: разделка улова редко ограничивается одной рыбой, и форма хвата здесь важнее, чем на коротком ноже. Пластик не впитывает воду, не разбухает, не боится соли и легко отмывается от слизи, чешуи и жира под струёй пресной воды, что заметно упрощает уборку после рыбалки.

Чехол входит в комплект и используется для переноски и хранения ножа. Складной конструкции и запирающего механизма у модели нет: длинное филейное лезвие всегда находится в рабочем положении, и безопасность обеспечивает именно чехол. Гарантия производителя на изделие составляет два года.

Уход за филейным ножом требует аккуратности. После разделки клинок промывают пресной водой, удаляя соль, жир и остатки рыбы, и сразу протирают насухо, включая участок у самой рукояти. Влажный нож в чехол убирать не следует, чехол тоже нужно просушить. Тонкая гибкая кромка садится быстрее толстой, поэтому её регулярно правят мусатом или мелким бруском, а заточку выполняют на камне средней зернистости лёгкими движениями без нажима, сохраняя малый исходный угол.

Модель подойдёт морским рыболовам, которые разделывают улов сами, а также всем, кому нужен длинный гибкий нож для работы с рыбой на кухне и на берегу. Caperlan - марка рыболовного снаряжения, выпускающая удилища, катушки, экипировку и вспомогательные принадлежности, а серия SW собрана под условия солёной воды.