Opinel Нож складной нержавеющий No.12

Opinel No. 12 из нержавеющей стали - это самый крупный номер классической французской линейки складных ножей. Его берут туда, где нужен серьезный рабочий размер, но не хочется возить с собой нож с фиксированным клинком и чехлом: лагерь, дача, рыбалка, длинная дорога, кухня на выезде. По сути это полноразмерный рабочий нож, который складывается в собственную рукоять.

Практическая польза номера двенадцать в длине клинка. Полотно 120 мм при общей длине 285 мм и длине в сложенном виде 160 мм позволяет резать хлеб и мясо, снимать шкурку с крупных овощей, распускать веревку, обрабатывать древесину на биваке. Там, где маленький складной нож упрется в размер материала, этот пройдет рез за один проход и не потребует пиления.

Клинок выполнен из нержавеющей стали, в составе изделия указана сталь 12C27N. Она дает чистый рез, спокойно переносит влагу и кислые продукты, не темнеет и не требует обработки маслом после каждого использования. Заточка восстанавливается легко и без специального оборудования, поэтому нож удобно держать в рабочем состоянии даже тому, кто не увлечен ножевой темой всерьез.

Рукоять сделана из лакированного букового дерева. Она заметно крупнее, чем у младших номеров, и это оправдано: длинный клинок требует полноценного хвата всей ладонью, иначе контроль теряется. Дерево дает надежное и удобное удержание, не холодит руку и остается приятным при долгой работе. Цвет рукояти натуральный, светлый, с естественным рисунком волокон.

Нож складной, клинок убирается внутрь рукояти. В рабочем и сложенном положении его удерживает поворотное кольцо Virobloc: в первом случае оно исключает самопроизвольное складывание под нагрузкой, во втором не дает клинку раскрыться в сумке или рюкзаке. Для ножа с таким размером полотна это существенная деталь. Чехол в комплект не входит, тип клинка - складной.

Уход простой. После работы клинок протирают насухо, шарнирный узел очищают от крошек, песка и опилок и время от времени вносят каплю нейтрального масла. Деревянную рукоять не замачивают и не моют в посудомоечной машине, иначе древесина разбухнет и ход клинка станет тугим. Кромку правят мелким бруском или керамикой, полную заточку делают на камне средней зернистости.

Модель подойдет тем, кому нужен крупный складной нож для походной кухни, дачи и лагеря, а также как понятный и практичный подарок. Opinel - французская марка складных ножей с деревянными рукоятями и поворотным предохранительным кольцом, а номер двенадцать закрывает верхний край ее размерной линейки, оставаясь при этом такой же простой по конструкции.