Главная › Кухня и готовка › Кухня › Ножи и аксессуары › Ножи

Zwilling Нож для обвалки Pro 14 см. 38404-141-0

Zwilling Нож для обвалки Pro 14 см. 38404-141-0

Бренд: Zwilling Артикул: 38404-141-0

Характеристики

Бренд	Zwilling
Тип	нож
Коллекция	Про Вестерн
Материал ручки	пластик
Материал лезвия	нержавеющая сталь
Твёрдость лезвия	56–58 HRC
Цвет	черный, серебристый
Можно мыть в посудомоечной машине	нет
Особенности	кованое лезвие
Гарантия	30 лет
Артикул производителя	38404-141-0

Описание

Нож для обвалки Zwilling Pro, 14 см.

Нож для обвалки — это специализированный нож, предназначенный для обвалки больших кусков мяса, таких как грудинка, баранья нога, ветчина или индейка. Более широкое лезвие с острым кончиком позволяет точно разрезать в самых труднодоступных местах и облегчает отделение мяса от костей. Благодаря однородной конструкции частицы продукта не остаются в ручке.

Изделие немецкого бренда также отличается идеально сбалансированной, удобной и нескользящей ручкой из пластика. Клепаная ручка отличается превосходной эргономикой, что обеспечивает точную нарезку различных ингредиентов во время использования.

- тройные клепаные и профилированные ручки

- лезвие закаленное по технологии FRIODUR

- эргономичная и нескользящая ручка

- идеально сбалансирован

- 30-летняя гарантия

ZWILLING Pro — серия ножей, разработанная всемирно известным итальянским дизайнером Маттео Туном. Инновационный изогнутый хвостовик является продолжением руки и обеспечивает профессиональный захват лезвия большим и указательным пальцами. Изогнутое лезвие позволяет выполнять как классические западные круглые или скользящие разрезы, так и разрезы в азиатском стиле.

Лезвие ножа было точно выковано из цельного куска нержавеющей стали с примесью хрома и углерода методом SIGMAFORGE . Кроме того, кованое лезвие подвергается характерной для Цвиллинга закалке льдом в процессе замораживания с использованием технологии FRIODUR , что в конечном итоге дает нам чрезвычайно острый, устойчивый к коррозии нож с высокой гибкостью. Фокусировка под углом 15 градусов обеспечивает отличную резкость. Серия ножей Pro предоставляет каждому повару подходящий режущий инструмент для приготовления пищи с увлечением.

Код EAN: 4009839257209

Код производителя: 38404-141-0

Производитель: Цвиллинг

Материал лезвия: нержавеющая сталь.

Тип ручки: пластик.

Твердость HRC +/-1: 56-58

Длина лезвия ножа: 11 - 15 см.

Цвет: черный, матовое серебро.

Можно мыть в посудомоечной машине: нет

Гарантия: 30 лет

Коллекция: Про Вестерн