Tojiro Нож Tojiro Classic 15см для обвалки птицы F-803

Специализированный нож, предназначенный для обвалки крупных частей мяса, например, грудинки, бараньей ноги, ветчины или индейки. Более широкое лезвие с острым кончиком позволяет точно разрезать в самых труднодоступных местах и облегчает отделение мяса от костей. Благодаря однородной конструкции частицы продукта не остаются в ручке.

Нож легкий и прекрасно сбалансированный, что вы непременно оцените при повседневной работе на кухне. Лезвие ножа долго сохраняет остроту. Стоит подчеркнуть, что рукоятка ножа спроектирована так, чтобы предложить пользователю максимально возможный комфорт работы.

- Нож имеет пластиковую ручку с добавлением древесной муки.

Спецификация:

- Клинок: 3-слойная сталь, сердечник ВГ-10.

- Твердость лезвия: 60 HRC +/-1.

- Длина лезвия: 15 см.

- Ширина лезвия: 3,8 см.

- Вес: +/- 180 г.

Классический

Превосходный сердечник VG-10, закаленный до твердости 60 HRC, выкован из двух слоев стали. Ручка тройной заклепки из эко-дерева, то есть материала с древесной мукой, идеально сидит и не нагружает руку даже при длительной работе.

Тоджиро

Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 товаров, изготовленных с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотического дерева позволяет получать ножи, восхищающие своей остротой и эстетическими качествами. Дополнительно в предложении имеются точилки для ножей и блоки для хранения ножей, благодаря которым ваши инструменты останутся острыми и всегда будут под рукой.

Код производителя: F-803

Производитель: Тоджиро

Материал лезвия: нержавеющая сталь ВГ-10.

Тип ручки: пластик.

Твердость HRC +/-1: 59-60

Длина лезвия ножа: 11 - 15 см.

Цвет: черный, матовое серебро.

Можно мыть в посудомоечной машине: нет

Гарантия: 2 года

Коллекция: Классика